濉溪经济开发区市场监督管理所莅临我院开展食品安全检查

为进一步强化养老院食品安全管理，筑牢食品安全防线，保障养老院老人及职工饮食安全，7月9日，濉溪经济开发区市场监督管理所莅临我院开展食品安全专项检查，并与相关负责人及食堂管理团队召开食品安全座谈会。

检查过程中，市场所工作人员严格按照食品安全规范要求，对我院食堂食材采购台账、储存环境、加工操作流程、餐具消毒记录、从业人员健康管理等关键环节进行了细致核查。针对检查中发现的细节问题，工作人员现场提出了专业的整改建议，明确了整改方向和时限。

座谈会上，双方围绕养老院食品安全管理的重点难点展开深入交流。我院汇报了当前食品安全管理制度建设、日常监管措施及应急处置预案等工作开展情况。市场所工作人员结合检查情况，强调了养老院食堂作为食品安全重点场所的责任特殊性，要求我院进一步压实主体责任，完善 “日管控、周排查、月调度” 工作机制，从源头上防范食品安全风险。

此次检查与座谈会为我院食品安全管理工作提供了有力指导。我院将以此次检查为契机，严格落实市场所提出的整改要求，举一反三强化日常管理，定期组织食品安全培训与自查，切实保障全院人员的饮食安全与健康，为构建安全、放心的居住及工作环境奠定坚实基础。